请问咱们学校有素食者么…在犹豫要不要素食…求指点

绝对有，虽然不是我。

我素食过半个月→_→

暴露你是谁了……

去年7月份开始素食，先不吃四条腿的，然后不吃两条腿的，然后不吃没有腿的，直到2012年1月1日，正式地开始纯素+全种类蔬食。

纯素已经快9个月了，每天的食谱基本上都围绕着争取全种类蔬食，如下：
1、主食：杂粮粥和杂粮饭及杂粮面等，以及红薯土豆芋头山药玉米各种happy地不忌口地吃~

2、菜：每天保证自己可以摄入到3-5种蔬菜，周末会摄入到8种左右。

3、蘑菇：以前很不爱的东东，纯素以后觉得非常美味，而且用蘑菇代替肉，做素高汤及素肉，那个菜和汤比任何以前喝过吃过的都美味……这就是植物的神奇力量。

4:、豆腐：我没有刻意地必须每天吃豆制品，因为蛋白质不仅豆类里含有，其实蔬菜里也含有，所以我几天不吃豆制品也无所谓的。更多的时候，我爱喝豆浆，尤其是黑豆豆浆及黑米黄豆浆，太美味了……在熬制汤的时候，先放少油将豆腐小火煎一下，然后放水小火慢煮，等出了香味就放青菜，这个青菜豆腐汤简直是人间美味……还有煎过的豆腐直接蘸有机黄豆酱油，那真是太美味啦~~

5、海菜：紫菜和海苔是我的最爱……

6、水果：这个和蔬菜一样，是我每天的必须大量摄入的。我爱水果！！我的水果量很惊人。早上会吃2-3种水果（一定要先吃酸性，再吃甜性的，吃反了就肚子不舒服了。），下午会吃1-2种水果，晚饭前会吃1-2种水果……有一天，我吃了一个猕猴桃，1.5个哈密瓜，两串葡萄，一个苹果，一个香蕉。

7、尽量不吃加工类零食食品，碰到纯素的零食，可以偶尔吃一点点。但是再纯素，只要是零食类包装类的，就一定会有防腐剂和添加剂，所以我是能不吃就不吃，即使吃也是一个月也就吃那么几次而已。

8、不喝任何饮料。这是我自小的习惯，只喝茶水和白水，其他都不喝。

9、不吃刚从冰箱里拿出来的东东，这个得益于很多年前看黄帝内经和红楼梦，切不可用五脏六腑去暖它……

10、生活规律，多运动。能走着不骑车，能骑车不坐车，能坐公共汽车不开私家车……

11、食用油方面，主要是用山茶油，其次是香油。

12、烹调方式上，能蒸能煮就不煎炒，能少油煎就一定不炸。总之油炸和油很多的烹调方式，我是基本弃之不用的。上次一直在实践蒸菜，真是蒸出来的美味啊~营养全都锁住，真棒！！而且没有油烟！！

13、总之，我本身是个对生活细节挺挑和挺事儿的人，而且特别固执……

说一下实践中的感受和经验：
1、五谷杂粮必须吃，否则就会有问题。杂粮中富含多种营养和维生素。尤其是复杂碳水化合物，对身体极其有好处，而且也正是因为有了这个杂粮，身材才能变好，身体才能变强。

周围朋友刚开始食素时没有注意杂粮的摄入，结果发生了身材还是臃肿+不来例假等情况，这都是因为杂粮摄入不够的体现，只要每天开始摄入杂粮，就会在1个月后，身体变好，身材慢慢变好。

碳水化合物分两种，一种是单一的，一种是复杂的，单一的就是精米、白面、面包、饼干什么的，这些一定能不摄入就不摄入，而复杂的碳水化合物就要经常并且非常全面地摄入。


2、我是早上吃水果餐，不吃传统的早餐，得益于《百岁医生教我的生机健康法》这本书。已经试验了一个季度的水果早餐了，发现皮肤、身体、精神头儿都比之前有了特别大的提升！

这里要说一个事情，营养学的知识，中国是比较滞后的，而且还停留在媒体给大众洗脑的阶段，所以多看书多思考多学习非常重要。之前的老话说什么胡萝卜必须熟吃油炒啊，豆腐和菠菜不能一起吃啊什么的……话说，关于饮食的相克什么的，这个查阅多少资料都没有任何论文和学术总结文章的。所以我不喜欢任何道听途说得来的那种信息，我更喜欢去看专业书及真正为公众福利和利益考虑的人的观点。那些推销什么药物、营养品、动物性食品的人，我是持观望和保留态度的。


3、在纯素的这一年，我发现1-3个月，是身体开始变好和排毒的一个阶段，边变好边皮肤起痘排毒。然后第四个月开始接下来的三个月是身体调整的阶段，这个阶段中，我发高烧一次（30年来，第二次发高烧），唇色不够红润，脸色暗黄。这就半年过去了，这半年过去了，就该开始身体焕发生机了。我现在每天都精神很好，没有犯困啊累啊疲惫的感觉，每天睡觉也很好，早上醒来后也很精神，唇色开始红润，脸色开始好起来。之前我妈妈们总是说，呀，你看起来脸色真不好，纯素真的行吗？我一直坚持下来，现在，8个月过去了，周末回家，父母们很惊讶地看到我说，精神起色真好！其实不仅是他们，我自己也感觉到最近两个月来，身体发生了质的飞跃！只用基础护肤品，连粉饼都要束之高阁了……

说说发高烧那次，我整个一天都吃水果，在生病的时候，人不爱吃饭，那是因为身体在专心对抗病毒，那就要配合我们的身体医生，所以选择了水果最不会给身体和肠胃造成负担的饮食。我吃了一天的水果，大量的维生素+抗氧化剂帮助我身体的军队去打仗

猕猴桃+香蕉+火龙果+西瓜+苹果+梨+姜汤+红枣银耳羹。第一天的温度是40°，晚上就降到38了，第二天早上一量，正常了。

很多人动不动有点儿病症就马上吃药输液打针，这是很不可靠的方法。人吃饭生活，总会身体产生毒素的，身体也要有一个排毒的反应，将正常的排毒反应错当成病症去打针吃药输液，就是在阻碍和掩盖身体正常的代谢和排毒。这里也不是鼓励不吃药不看病，而是应该遵循几百年流传下来的营养学的经典——确诊后，如果在临界点的话，就先采用饮食+改变生活习惯的方式去治疗，1-3个月后，没有好转，再通过饮食+生活+少剂量无伤害的药物；如果严重一些的话，就通过饮食+生活+增加无伤害药物的剂量……这样以此类推。在治疗猫狗的时候其实一直是这个原则：能吃饭就不吃药，能吃药就不打针，能打针就不输液……


4、遇到问题，或者暂时的排毒反应等，千万不要别人一说放弃就放弃了，因为所有的食疗都需要有排毒期，也就是眩暝期的，只要你坚持正确的全种类蔬食和良好的生活习惯，相信3个月-半年的时间会有很大的发现和收获。全种类新鲜蔬食饮食时间越长，身体就会越好的~

5、多问多想多翻书。这个书，一定要选择那些真正为大众利益和健康主张的人的著作，推荐坎贝尔博士的《中国健康调查报告-救命饮食》、约翰 罗宾斯的《食物革命》、《百岁医生教我的生机健康法》、《营养品的真相》、《抗衰老指南》。以上著作的作者都是外国人，国内的人的书，我现在暂时放弃。

6、要想尽快看到身体的美好（身材及状态），那就一定要尽快纯素！因为只要你摄入了动物性食品，那么这些动物性食品元素就会阻碍你身体的均衡营养，从而让你身材臃肿+精神身体不完美。

7、中段的肥胖是一个信号，提醒你营养摄入不均衡+体内毒素过多。

8、动物性食品的最大危害不仅仅是慢性病的按钮，最关键的是让你体内营养元素不均衡。

9、另外说一下，我的身材又回到上大学时候的身材了，是我理想的目标体重，中段和胳膊及脖子下都没有赘肉了……我很满意的身材，穿衣服都好看了，也能穿出衣服的那些味道了。话说我也越来越不爱那些繁复的东西和服饰及化妆品。我越来越爱简单的、纯棉的衣服，能废物利用，变废为宝更好（开始手工活，准备旧衣改造），我也更爱那些纯天然的可以食用的护肤品等（必然没有动物实验的），化妆品除了粉饼什么都没有（粉饼量越来越少，一年能用掉一个小粉饼就不错了），唇膏是用可以吃

唇膏是用可以吃下去的紫云膏……这些都要得益于我全种类新鲜蔬食+生活规律+坚持不懈地纯素+看书学习和思考。

10、以上这些很难达到吗？no！或许这样看的话，好像很多要注意的啊，但是如果你是个吃货，慢慢掌握了如何正确吃，而且不用忌嘴，不用挨饿，就能吃到又健康又美味又让身材姣好的饮食，何乐而不为呢？而且，而且，当你慢慢将了解到的知识变成自己的以后，你在饮食上就会越来越得心应手了……就像养猫狗，开始的时候可能很多需要你改变和注意的，但是现在对你来说，养猫狗真的很难吗？真的高不可攀吗？no！！！！！！

【一个女生素食16个月 纯素9个月的经验】 给你借鉴一下吧

我不会删你的帖，也不会封你的号，不是为了什么言论自由，我没那么伟大。只是因为……我不是吧务。学长在这里