[转载]Dining using Balwoo

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liyucan [离线]

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1楼

【 以下文字转载自 Delicious 讨论区 】
【 原文由 optimisty 于 盛菜的在左上
角,然后盛汤的在右下角,最后那个超大的装饭的碗在左下角,把筷子和勺子放在最小的
那个碗里面。
  4. By the sound of one clack of the Jookbee, the servers will start serving
cleaning water first.用盛饭的碗接水,这个水用来饭前的清洗和饭后的清洗。拿着碗
晃荡晃荡就算洗好了,然后把水倒在盛汤的那个碗里面,同样晃荡晃荡,接着盛菜的,最
后倒到最小的那个碗里面,顺便洗洗筷子和勺子。接下来, 三个四轮小车,很矮的,因为
大家都是面对面排成两排或者四排坐在地上吃饭的,分别装着米饭,汤和菜,轮流一个一
个转过来,转回去。盛的时候一定要小心,别贪心,因为拿多少就一定要吃完。
  在拿菜的时候一定要记得拿一块kimchi,至少一块,因为这一块是用来洗碗的-_-#。
  再三声Jookbee,大家合掌祝福,开始先把这块kimchi放在自己的汤碗里面洗去那些酱
啊油啊什么的,然后放在饭碗里面一边等着最后洗碗。接着终于可以开始饭饭了,累死了
都。偶反正是把脸埋在那个最大的饭碗里面一顿猛吃,反正那么大的碗把脸脸全遮住了,
也看不到偶的吃相,嘻嘻。
  两声Jookbee之后,又上了一份Soongyung(rice tea),倒在已经吃光的饭碗里面,然
后用筷子夹着kimchi就着这tea开始清洗碗,饭碗,汤碗,菜碗,一个一个来,最后把这个
tea喝掉,并且把kimchi吃掉。再接下来用最开始发的洗碗水再清洗一边,同样的顺序,不
过这次就要用手在油乎乎的碗里面搅和了。。。洗好之后依旧倒在最小的那个碗里面。
  一声Jookbee之后,the servers pass around a water container from juniors to
seniors.把最小的碗里面的洗碗水慢慢的倒进这个桶里面,但不能倒完,一定要再留一点
。因为"If even a tiny bit of food or spice particle remains on bottom of the 
cleaning bowl. the diner has to drink the remained water and food particles"。
。真是没有见过这么节约粮食。。。
  最恶心的是最后如果head monk发现这个桶里面还有什么food of spice particles,
大家就要从这个桶里面舀一些水喝掉,,一直到最后桶里面剩下干净的水(可能干净么?
都恶心死了。。。吃大家的口水)
  被恶心过后,用抹布擦干这四个碗,还有筷子和勺子,把碗按大小一个套一个放好,
留下最小的那个碗用来吃饭后甜点。。鉴于韩国的水果真的是贵的离谱,欧们都拼命的拿
,hoho,吃完了水果,再用抹布擦干这个碗,放进其它碗里面,把筷子和勺子放进小袋子
里面,然后折叠好place mat。最下面是wrapping cloth,然后是place mat,然后是碗,
然后是小袋子,象打蝴蝶结一样用wrapping cloth把这些东西打好包,留下脏兮兮的抹布
放在最上面。
  三声Jookbee之后,半跪起身端着这套东西一个接一个走出去。。放在橱柜里面,留给
以后的人接着用。
  整个Dining也就结束了,真是有喜也有忧啊。
 
2015/1/19 16:52:08
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